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Alors que le confinement est bel et bien terminé, l’arrivée des beaux jours laisse présager de belles après-midi passées en famille ou entre amis. C’est la période idéale pour déjeuner dans le jardin ! Dans notre article, découvrez les 10 accessoires pour profiter pleinement de votre barbecue !
Sommaire
Les articles pour être un vrai chef
Un set d’ustensiles
Pour un barbecue réussi, il faut un chef compétent. Si n’importe qui peut faire griller de la viande, du poisson ou des légumes, tout le monde n’arrivera pas à faire un délicieux barbecue.
Pour être le meilleur, il faut les bons outils, la cuisine étant avant tout une affaire de préparation. Pour profiter pleinement de votre barbecue, procurez-vous un set d’ustensiles complet avec :
- spatule ;
- pics à brochettes ;
- supports à maïs ;
- pince ;
- injecteur de viande ;
- thermomètre à viande ;
- fourchette à viande ;
- brosse à badigeonner.
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Le tablier de chef
En cuisine, la propreté est primordiale et le barbecue ne fait pas exception. Évitez de vous salir, ou de recevoir des projections de graisse brûlante, avec un tablier.
Privilégiez les tabliers avec des poches, et divers rangements pratiques, afin de garder vos ustensiles et condiments à portée le temps de la cuisson. Optez pour une matière imperméable aux gouttes d’eau ou d’huile pour une efficacité optimale.
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Un thermomètre à viande
Il n’est pas toujours facile de bien saisir une viande sur un barbecue. Entre la puissance du feu, la gestion de chaque temps de cuisson et les désirs de chacun de manger saignant, à point ou bien cuit, pourquoi ne pas se faciliter la tâche ?
Pour être sûr de bien réussir vos grillades, il existe un accessoire pour barbecue fait pour vous, le thermomètre à viande. Que ce soit pour griller ou fumer votre viande, le thermomètre à viande vous indiquera automatiquement à quel moment le repas est idéalement cuit.
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Les accessoires indispensables pour le barbecue
Le démarreur au charbon de bois
L’une des étapes les plus compliquées du barbecue reste l’allumage, d’autant plus si vous possédez un barbecue au charbon de bois ou électrique.
Pourtant, il existe un appareil idéal pour les virtuoses de la grillade qui veulent se simplifier la vie : le démarreur au charbon de bois ! Cet accessoire indispensable pour profiter pleinement de votre barbecue vous permettra de :
- démarrer votre barbecue beaucoup plus vite ;
- ne pas vous brûler ;
- obtenir un foyer de braises parfaitement homogène.
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Une plaque de plancha
En plus d’être synonyme de convivialité, si le barbecue est aussi apprécié par les Français, c’est avant tout pour les innombrables possibilités qu’il offre en cuisine.
Vous voulez changer de vos grillades classiques en préparant des fruits de mer, des légumes, des yakitori, des poissons en papillote, des galettes de pommes de terre ou même des pancakes ? N’hésitez pas à acheter une plaque de plancha pour votre barbecue.
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Le kit de cuisson de pizza
Avec plus de 745 millions de pizzas consommées l’an dernier, les Français sont les deuxièmes plus gros consommateurs au monde après les États-Unis. Face à un tel engouement, il n’est pas rare de vouloir s’improviser pizzaïolo dans le jardin avec sa famille ou ses amis.
Pour préparer de délicieuses pizza maison, pas besoin d’un four traditionnel. Avec le bon accessoire, vous pouvez facilement convertir votre barbecue en quelques minutes.
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Les produits d’entretien du barbecue
Une bâche de protection
Prendre soin de son barbecue est tout aussi primordial que la cuisine en elle-même. Pour éviter que ce dernier ne subisse les ravages du temps et des intempéries, vous ne pouvez faire l’impasse sur l’accessoire indispensable pour profiter de votre barbecue pendant longtemps : la bâche de protection.
Optez pour une bâche suffisamment grande pour couvrir intégralement le barbecue et, de préférence, dans un matériau imperméable. Que vous gardiez votre barbecue en extérieur ou non, la bâche est là pour préserver l’appareil de :
- la poussière ;
- le froid ;
- l’humidité.
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La brosse de nettoyage
Bien que ce ne soit pas la partie la plus plaisante du barbecue en famille ou entre amis, il est crucial de bien nettoyer votre barbecue après usage. En effet, en plus d’abîmer votre appareil, un mauvais nettoyage finira par gâcher le goût de vos grillades à cause de l’accumulation de graisse.
Pour être sûr de choisir le bon accessoire de barbecue, privilégiez plutôt les brosses en fil d’acier inoxydable permettant de nettoyer aussi bien la grille que le barbecue, sans l’abîmer.
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Un savon noir liquide
Rares sont ceux à connaître l’astuce du savoir noir liquide pour dégraisser facilement en profondeur le barbecue. Plutôt que de vous acharner à tenter de retirer la graisse de votre barbecue à grands renforts de produits chimiques ou d’eau chaude, utilisez cet accessoire de barbecue très utile.
Produit grâce à des ingrédients d’origine naturelle, le savon noir permet d’entretenir votre barbecue sans difficulté de façon écologique. S’en allant après un rinçage, il ne viendra pas gâcher le goût de vos futures grillades et ne présente aucun risque pour votre alimentation.
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Le bicarbonate de soude technique
Le bicarbonate de soude est un vrai allié de l’entretien de la maison au quotidien, mais saviez-vous que c’est aussi un accessoire indispensable pour votre barbecue ?
Que ce soit pour lui rendre son éclat du premier jour, pour vous débarrasser des tâches les plus tenaces ou pour prendre soin de tous ses ustensiles, le bicarbonate de soude technique est parfait. Attention, pensez à privilégier un produit biologique et sans aluminium.
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Vous voilà fin prêt à devenir le roi des grillades de cet été grâce à vos accessoires indispensables pour profiter pleinement du barbecue. N’hésitez plus à inviter votre famille ou vos amis pour les régaler comme jamais !
Et vous ? Quels sont vos accessoires indispensables pour le barbecue ?
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